Speisekarte

BROTKULTUR

Schwarzbrot/Kornbrot, bestrichen mit leckeren Brotaufstrichen (Pesto-Aufstriche aus eigener Herstellung aus Produkten eigenem, unbehandeltem Anbau oder Bioland)
  • Bärlauch-Pesto
  • Brennnessel-Pesto
  • Meerettich-Pesto
  • Löwenzahn-Pesto
  • Karotten-Pesto
  • Salbei-Pesto
  • Dill-Pesto
  • Koriander-Pesto
  • Rucola-Pesto
  • Bruschetta
jeweils mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano
  • Wildschwein-Leberwurst, mit Gurken oder Apfelspalten
  • Frischkäse-Thunfisch-Aufstrich
  • Schafs-Ziegenkäse-Aufstrich
  • Senf-Curry-Ei-Aufstrich
  • Frischkäse-Ajvar-Aufstrich
je 3,60
Tomaten satt Tomatenbrot mit Bruschetta, Parmesan, leckerem ligurischem Olivenöl 3,60
Camembert-Brot mit Ingwer- oder Hagebuttengelee, Birnen- oder Apfelspalten 3,60
Feinschmecker´s Spiegelei- Brot mit Schwarzbrot, Weichkäse, Gurken, 2 Bioland-Curry-Spiegeleier Paprika, Frühlingszwiebelchen, Ketchup4,50
Der Klassiker in Bio- Qualität Bio- Mozzarella- Bio-Tomaten-Brot mit ligurischem Taggiasca-Olivenöl und Bruschetta4,50
Die Wintervariante Bio- Mozzarella- Bio-Rote Beet-Brot mit ligurischem Taggiasca-Olivenöl und Koriander-Pesto4,50

SUPPENKULTUR

Hausgemachte Suppe (Kürbis, Tomaten, Karotte usw.) mit Brot4,50
2 Spinat- und/oder Fleischmaultaschen in der Brühe vom Metzger Kunzmann aus Grötzingen4,50
- mit Tomatensoße und frisch gehobeltem Parmigiano5,10

SÜßES

Hausgemachter warmer Apfelkompott2,90
2 Bio- Mais- oder Reiswaffeln mit Fruchtaufstrich eigener Herstellung aus Früchten eigenen, unbehandelten Anbaus oder Bioland - Hagebutten- Fruchtaufstrich - Rhabarber- Bio-Banane- Erdbeer- Fruchtaufstrich - Apfel- Holunder- Fruchtaufstrich - Erdbeer- Fruchtaufstrich - Orangen- Fruchtaufstrich - Zitronen- Fruchtaufstrich - Mirabellen- Fruchtaufstrich - Pfirsich- Fruchtaufstrich - Kiwi- Banane- Fruchtaufstrich - Trauben- Fruchtaufstrich - Quitten- Fruchtaufstrich - Apfel-Ingwer- Fruchtaufstrich 1,90

BIO-MÜSLI

Demeter- Bio- Joghurt, Bio- Früchtemüsli, Bio- Banane, Bio- Apfel, BioZimt, wahlweise mit hauseigenen Fruchtmußen wie z.B. Traube, ApfelIngwer, Hagebutten, Zitronen, Orange, Apfel-Holunder, Apfel, Birne …. klein 3,80 groß 4,90

AUßER-HAUS-SERVICE

Foccacia, Pesto- und Aufstrich- Brotplatten, Suppen, Müslis u.ä. liefern wir gerne auch für Ihre Party oder als Firmenservice. Sprechen Sie uns an!

Getränkekarte

KAFFEEKULTUR ( self service/ to go)

KAFFEEkleingroß
Kaffee, Mövenpick o. Dallmayr, handgefiltert 1,602,-
Milchkaffee2,70
Kaffeeraritäten (Fairtrade Bio-Kaffee kleiner Kaffeebauern) Guatemala, Peru, Nicaragua, á la minute handgefiltert 1,902,30
Milchkaffee3,10
Freundschaftskanne, Mövenpick o. Dallmayr, french-press5,40
Freundschaftskanne Kaffeeraritäten, french-press Tassengedecke soviel Sie brauchen (ideal zum Kaffeeklatsch mit Freunden)6,40

TEEKULTUR (Lose Blatttees)

Tagestee, Handaufguss1,90
Handaufguss, á la minute2,50
Grüntee: China Bio Lung Ching „Grachenbrunnentee“, Ewiges Leben, Lemon, Ginseng, Chinesischer Liebestraum, Schwarztee: Bio- Earl-Grey, Bio- Darjeeling „autumnal“, Sikkim Temi, Brombeere Früchte- und Kräutertee: Linden-Orange, Grötzinger Kräutermischung, Thymian-Ingwer, Fenchel- Orange, Minztee aus frischer Gartenminze, Rosenblütentee, Lavendelblütentee, Brombeerblättertee
Freundschaftskanne, Teetassen soviel Sie brauchen (ideal zur Teestunde mit Freunden)6,60

BIO-SCHOKOLADEN

Chiccolata Italo Style, der pure Schokogenuss für Schoko-Junkies, viel Schokolade,2,30
Pure Schokolade in Demeter Heumilch2,60
Pure Schokolade Bio-Pfeffer in Demeter Heumilch2,60
Pure Schokolade Bio-Ingwer in Demeter Heumilch2,60
Pure Schokolade Bio- Zimt in Demeter Heumilch2,60
Pure Schokolade Bio- Bourbon Vanille in Demeter Heumilch2,60
Schoko- Chai, mit Demeter Heumilch2,30
Ingwer- Chai, mit Demeter Heumilch2,30

SAFTKULTUR

Handgepresster Apfelsaft, aus unbehandelten Äpfel eigenen Anbaus 3,50
Apfelsaft oder -schorle aus unbehandelten Äpfel eigenen Anbaus 1,90
Birnensaft oder -schorle aus unbehandelten Birnen eigenen Anbaus 1,90
Hausgemachte Ingwer-, Holunderblüten-, Rosenblüten-, Pfefferminz-, Grüntee-, Rhabarber- oder Lavendelschorle, aus unbehandeltem Eigenanbau oder Bio-Ware 1,90
Frisch gepresster Orangensaft2,50
Apfel- Ingwer-Punsch2,50
GingerVerde- Schorle (Ingwer-Maracuja-Mango-Banane-Apfelsaft) 2,90
Hausgemachter Tomatensaft, aus Bioland Tomaten oder aus Tomaten aus eigenem, unbehandeltem Anbau2,90
Bio-Fruchtbuttermilch, Mango/ Maracuja, Heidelbeer/ Erdbeer1,90
Echte „grüne“ Smoothies, Früchte nach Saison3,80

Allgemeines

Nächste ORANGENLIEFERUNG-13.12.2017 !!!!!
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MITTAGSTISCH-LIEFERSERVICE
-bis 11.45 Uhr*/** telefonisch oder per Mail bestellen

- Lieferung erfolgt in Pfand-Geschirr

Preise:
Tagesessen:
1-2 Portionen je Euro 5,30,
3-4 Portionen je Euro 5,10
ab 5 Portionen je Euro 4.90
Beilagensalat je Euro 2.10

* Bioware

Wochenmenü für die aktuelle Woche

MontagKARTOFFEL-TAG

Schupfnudeln in Gemüse*-Sahnesoße

auf Wunsch: Apfel**-Gurken*- Paprika-Salat
DienstagREIS-TAG

Reiskuppel auf Tomaten*-Paprika-Gemüse oder

Blätterteig-Ziegen-/Schafskäse,Paprika-Tomaten- oder Sommergemüse*-Taschemit Salat*
auf Wunsch: Apfel**-Fenchel-Gurken*-Salat
MittwochNUDEL-TAG

Spirelli* oder Dinkel-Nudeln* mit leckerer Pestosoße** und Parmigiano

auf Wunsch: Karotten*-Gurken*-Paprika-Nüsse-Salat
DonnerstagSUPPEN- und SALATTAG

Kartoffel*-Gemüse*-Suppe

oder:
bunter Reis* oder Nudel*- Salat mit Gemüse und/oder Früchten
FreitagMAULTASCHENTAG
Metzger-Maultaschen aus Grötzingen, mit Spinat, Rote Beete oder Fleisch gefüllt; in der Brühe oder Tomaten oder Rote-Beete-Soße mit Parmigiano

auf Wunsch: Bio-Karotten-Spitzkohl-Salat
SamstagEINTOPF-TAG

kräftiger Kartoffel*-Gemüse*-Eintopf

* Bioware
** unbehandelter Eigenanbau oder Wildsammlung